Dette er en mektig blanding av sjokolade og smør og sukker.
Jeg vil kanskje kalle det en sjokoladekake, men det ekstremt lave mel-innholdet gjør nok at man heller kan kalle det en dessert.
Oppskriften kommer fra et eksemplar i «Time-Live Books»-serien. Den om desserter.
I denne flotte publikasjonen kalles denne sjokodesserten for: «Gâteau Moulé au Chocolat».
En meget passende benevnelse.
Les mer …